【要予約】純白こうじ（１kg）＜生タイプ＞【クール便】

品番：31010

1,458円(本体1,350円、税108円)

美味しさを極めた山形県産米100％使用した糀です。
昔から食されてきた伝統の味わいを食卓へ・・・

日本人にとって糀菌は一番身近な微生物であり、日本の食文化は糀菌と、それを発酵させる風土が作り上げてきました。
例えば、味噌・醤油・酒等も糀から作られた発酵食品です。
また、甘酒・漬物等の伝統食や保存食にも糀の発酵が欠かせません。

たくさんの効用をもつ糀を現代の食卓に、もっと取り入れてみませんか？

【発送】クール便にて発送となります。
ショッピングカートの「お届け方法」⇒「宅配便（クール便）」をお選びください。

名称	糀（こうじ）　＜室から出してすぐタイプ＞
原材料	米（国産）
内容量	１kg
賞味期限	製造日より１週間
保存方法	要冷蔵（1～10℃）
備考	お取り扱い期間　１２月～２月　限定糀（こうじ）はデリケートです！購入したら冷蔵庫で保管し、なるべく早くご使用ください。まれに着色したものが見られますが、原料（米）由来のものです。【要予約】発送までお時間がかかりますので、10日前までにご注文ください。

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