カクリキクッキング 〜レシピ紹介〜
丸小茄子（まるこなす）塩こうじ三五八漬
山形の風物詩！自分で漬けたらやっぱり美味しい。
瓶に入れてお手軽に・・・コツさえつかめば簡単な塩こうじ三五八漬を漬けてみよう！
★詳しい漬け方は、塩こうじ三五八のページをご参照ください。
塩こうじ三五八のページはこちら！
瓶に入れてお手軽に・・・コツさえつかめば簡単な塩こうじ三五八漬を漬けてみよう！
★詳しい漬け方は、塩こうじ三五八のページをご参照ください。
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用意するもの
＊茄子500g（ヘタを取る前）＊カクリキ塩こうじネリ三五八＊細長いガラス瓶
＊ミョウバン（約小さじ1/2）＊ビニール袋等
※一例として記載しておりますが、色々な漬け方を試して各家庭の味を見つけてみてください。
ポイント★
- ガラス瓶を使うと便利！
- ミョウバンを入れると色鮮やか！
- 粉辛子を入れても美味しい！
使用カクリキ商品
カクリキ塩こうじネリ三五八
三五八（さごはち）漬とは・・・
昔から伝わる「漬床」で、食塩３・糀５・蒸米８の配合比率から＜三五八＞と言われています。
美味しい漬物がカンタンに出来上がります。
★詳しい漬け方は、塩こうじ三五八のページをご参照ください。
取扱商品
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■定休日：日曜日・祝祭日
12月30日〜1月3日
8月15日〜16日
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8月15日〜16日
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