カクリキクッキング 〜レシピ紹介〜

胡瓜(きゅうり)塩こうじ三五八漬

胡瓜 塩こうじ三五八漬

山形の風物詩!自分で漬けたらやっぱり美味しい。
ビニール袋でお手軽に・・・コツさえつかめば簡単な塩こうじ三五八漬を漬けてみよう!

★詳しい漬け方は、塩こうじ三五八のページをご参照ください。
塩こうじ三五八のページはこちら!

用意するもの

*きゅうり5本*カクリキ塩こうじネリ三五八*ビニール袋*輪ゴム

※一例として記載しておりますが、色々な漬け方を試して各家庭の味を見つけてみてください。

ポイント★

  1. 塩こうじネリ三五八は、表面にまぶす程度でOK!
  2. 袋の空気はシッカリ抜く。
  3. 粉辛子を入れても美味しい!

使用カクリキ商品

カクリキ塩こうじネリ三五八

三五八(さごはち)漬とは・・・
昔から伝わる「漬床」で、食塩3・糀5・蒸米8の配合比率から<三五八>と言われています。
美味しい漬物がカンタンに出来上がります。

★詳しい漬け方は、塩こうじ三五八のページをご参照ください。

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