カクリキクッキング 〜レシピ紹介〜

かつみそ&ふろふき大根

かつみそ&ふろふき大根

分厚い大根にトロ〜リ
寒い日にピッタリ!

用意するもの

  • 大根
  • かつみそ(甘口)
  • 塩こうじ三五八(下茹で用)

ポイント★

  1. 大根1本を分厚く切り、鍋に「塩こうじ三五八」を入れる。
  2. 弱火でコトコト数時間。
  3. 柔らかくなったらきれいに洗い流す。
  4. 再度、温め熱々をいただく。

※下茹でのひと手間で美味しさアップ!「塩こうじ三五八」を入れるとふっくら!(分量はお好みで)

使用カクリキ商品

かつみそ(50g)甘口

かつみそは、かつおぶしをふんだんに使用し、甘口に仕上げました。

昔懐かしい、おばあちゃんの手作りの味わいです。
ごはん・おかゆに。生きゅうり・ふろふき大根に。
※甘口です。

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